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2019.11.15

クリスマスコース2019のご予約の受付を開始いたしました。

クリスマスコース2019《12/23・24・25》 8800円(税込み・サービス料別)

メインは国産牛フィレ、フォアグラに雲丹やオマールなど、素材にこだわるシェフが贈る豪華イタリアン6皿10品です。シックで落ち着いた空間でごゆっくりお楽しみください。
【コースご予約特典】お飲物全品10%(割引上限5,000円)

※期間中のご予約はクリスマスコースのみとさせていただきます。

ご予約お待ちしております。

 

コース内容(全6皿10品)
― アミューズ ―
高糖度フルーツトマトのカプレーゼ トマトコンソメ

― 前菜 ―
前菜の盛り合わせ
・天然鮮魚のカルパッチョ ポワブルヴェールソース
・フォアグラのテリーヌ フランボワーズソース
・チポッラ・リピエーナ(小玉ねぎの肉詰め)
・22ヶ月熟成パルマ産プロシュート
・金時人参のムース キャビア添え

― パスタ ―
生雲丹と本ズワイ蟹の有機リングイネ

― お魚 ―
オマール海老のロースト サフランソース スパイスの香り

― お肉 ―
国産牛フィレ肉のビステッカ ペリグーソース フレッシュトリュフ

― クリスマス限定デザート ―
苺のモンブラン 苺の自家製コンフィチュール

― パン ―

― コーヒー 又は 紅茶 ―

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